Фото: ИВАНОВА Диана. Перейти в Фотобанк КП
Сегодня, 11 октября, отмечается Всемирный день яйца — праздник всех любителей омлетов появился еще в 1996 году. Специалисты Роспотребнадзора по Красноярскому краю решили рассказать о пользе этого простого, но вкусного продукта.
Яйцо не только отлично усваивается организмом, но и содержит полноценный набор аминокислот, которые являются сильными антиоксидантами. Кроме того, продукт богат витаминами А, К, Е, В12, омега-3, фолиевой кислотой, селеном, кальцием, фосфором и биотином.
– В яйце также содержится холин, благотворно влияющий на работу нервной системы, – добавили в ведомстве.
Кстати, перепелиные яйца — гипоаллергенный продукт, поэтому их рекомендуют включать в рацион детей.
При покупке обращайте внимание на маркировку и внешний вид. На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помета. Важно: не покупайте яйца на стихийных рынках или с рук.
Ранее жителям края рассказали о пользе укропа. Оказалось, что всем известная кулинарная зелень может помочь восполнить недостаток витаминов и микроэлементов, а также положительно повлиять на работу сердечно-сосудистой системы.