Премия Рунета-2020
Красноярск
+6°
Boom metrics
НовостиОбщество3 апреля 2024 6:17

В красноярских магазинах нашли фальсификат сливочного масла

Эксперты проверили 270 образцов сливочного масла из торговых точек Красноярска
В красноярских магазинах нашли фальсификат сливочного масла

В красноярских магазинах нашли фальсификат сливочного масла

Фото: ЛЕНЦ Мария | Архив КП

Специалисты Красноярского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проверили сливочное масло, которое реализуется в магазинах краевого центра. Для экспертизы взяли 270 образцов продукта, на исследование ушло немало времени, но результат получился такой: 32 образца покали наличие фальсификата, пишут Gornovosti.

В ходе исследований проверяли такие параметры, как жирно-кислотный состав, массовая доля жира и белка, наличие растительных жиров. А еще остаточные количества лекарственных средств, включая антибиотики. Те 32 образца, которые эксперты забраковали, как раз не соответствуют по одному или нескольким пунктам. Производителям направили протоколы проверки с посылом: устранить нарушения.

И несколько советов от специалистов, как выбирать правильное сливочное масло. Первое: настоящее дешевым не бывает. Если дешевое – значим, там растительные жиры добавлены. Смотрите на этикетку, там должен быть обозначен состав.