Премия Рунета-2020
Красноярск
-29°
Boom metrics

Красноярские ученики съедают менее 60% блюд в школьных столовых

В Красноярске депутаты разбирались, почему дети не хотят питаться в школах
Более 40% блюд, приготовленных в школьных столовых, дети не доедают.

Более 40% блюд, приготовленных в школьных столовых, дети не доедают.

Фото: Мария ЛЕНЦ

15 ноября в Горсовете Красноярска обсуждались проблемы школьного питания. Судя по озвученным за прошлый год цифрам, почти половину еды, приготовленной в школьных столовых, дети не доедают. Она выбрасывается, а вместе с этим неэффективно используется существенная сумма: более 300 миллионов рублей, которая ушла на приготовление несъеденных блюд.

Депутаты разбирались, как снизить потери и готовить так, чтобы ученики не оказывались от школьного питания. Высказывались мнения: «То, что нам кажется вкусным, когда мы идем проверять школьное питание, детям абсолютно невкусно». Возможные выходы из ситуации — изменить меню, воспитывать культуру питания родителей, перейти на автономную кухню. Есть данные, что «уровень съедаемости» (говоря языком аудиторов Контрольно-счетной палаты) ниже в образовательных учреждениях, которые работают с операторами питания.