Общество

Курица - не птица. Красноярский производитель выдавал курятину за индейку

ООО «Стадия-2» в Ачинске попалось на многочисленных нарушениях
Предприятие оштрафовали на 170 000 рублей

Предприятие оштрафовали на 170 000 рублей

Фото: Мария ЛЕНЦ

Сотрудники Россельхознадзора по Красноярскому краю нашли многочисленные нарушения у производителя полуфабрикатов в Ачинске. Речь о предприятии ООО «Стадия-2», у которого также имеется магазинчик в Бородино, где вся эта продукция сбывалась людям.

Как рассказали «Комсомольской правде» - Красноярск в ведомстве, эксперты взяли в цехе пробы куриного фарша и фарша из мяса индейки. И... в курином фарше найдена ДНК свиньи, - это значит, что в фарше содержится свинина. Возможно, добавленная для жирности. Впрочем, на маркировках никакой информации о добавлении свинины нет. Но и это не самое главное - в мясе обнаружены вредоносные бактерии, которые являются возбудителями сальмонеллеза и листериоза.

Что касается мяса индейки, то его как бы и нет в продаже вовсе. потому что под видом индейки продавался фарш курицы с примесью сои - проще говоря, фальсификат. В нем выявлено превышение бактерий кишечной палочки.

Мясо из оборота изъяли, а производителю предстоит оплатить штраф в 170 тысяч рублей.