«Вы почувствуете настоящий вкус еды»: красноярцам рассказали, чем можно заменить соль

Красноярцам рассказали, чем можно заменить соль

Вячеслав КУИМОВ

Фото: ИВАНОВА Диана. Перейти в Фотобанк КП

Специалисты Роспотребнадзора Красноярского края рассказали, чем можно заменить соль. В блюда рекомендуют добавлять лимонный сок, эстрагон или кориандр — так рецепторы «забьются», а еда будет ощущаться ярче.

Также в ведомстве советуют использовать сушеные травы и овощи. Например, томаты или болгарский перец. Лучший же вариант — отказ от употребления полуфабрикатов. Включайте в рацион побольше свежих овощей и фруктов: в них содержится достаточное количество соли, витаминов, минералов и клетчатки.

Конечно, отказ от соли потребует времени. Первое время еда будет казаться пустой, однако уже через неделю организм привыкнет и вы «почувствуете настоящий вкус еды».

Ранее мы писали о пользе укропа. Всем известная кулинарная зелень может помочь восполнить недостаток микроэлементов и положительно повлиять на работу сердечно-сосудистой системы.

Укроп богат витаминами — С, РР, Р, Е, В1, В2, В6, бета-каротином, фолиевой кислотой. Кроме того, он содержит минералы (калий, марганец, железо и другие) и биологически активные вещества.