«К медикам обратились более 50 человек»: причиной массового отравления в канской школе стала зараженная курица

Фото: прокуратура Красноярского края

26 ноября стала известна причина массового массового отравления детей в канской школе №15. Предварительные итоги санитарно-эпидемиологического расследования опубликовали специалисты Роспотребнадзора по Красноярскому краю.

Лабораторные исследования зафиксировали сальмонеллу в замороженной тушке цыпленка бройлера — мясо производит компания, которая находится в Челябинской области. Также опасную бактерию обнаружили в смывах с оборудования на пищеблоке.

Кроме того, в ведомстве выяснили, что сырые и готовые продукты лежали на одних и тех же столах.

– Выявлены нарушения проведения дезинфекции инвентаря и оборудования, установлено использование непромаркированного разделочного инвентаря. Это способствовало заражению сальмонеллой готовых блюд, – добавили в Роспотребнадзоре.

У поставщика продуктов нашли еще 759 килограммов замороженных тушек цыпленка-бройлера. Мясо уже сняли с реализации. Санитарно-эпидемиологическое расследование продолжается.

Фото: прокуратура Красноярского края

Всего к медикам обратились 53 человека, заболевших с 19 по 21 ноября после обеда в школьной столовой: 49 учеников и четверо сотрудников учреждения.

Ранее в Россельхознадзоре сообщили о нарушениях в работе фирмы, поставлявшей еду в учреждение. При проверке выяснилось, что мясо, из которого готовили в школьной столовой, не имеет разрешительных ветеринарных документов.

Следователи допросили поставщика продуктов питания — индивидуального предпринимателя. По словам бизнесмена, в учреждения поставлялись только свежие продукты.

Региональный СК завел уголовное дело по статье «Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности».

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

«Более двадцати госпитализированных»: в Красноярском крае произошло второе массовое отравление школьников за сутки

По предварительным данным следствия, 20 ноября 18 учеников, один педагог и один технический работник из канской школы №15 после обеда в школьной столовой обратились к медикам с симптомами кишечной инфекции (подробнее).

Число госпитализированных после отравления в канской школе №15 выросло до 40 человек

Число госпитализированных после отравления в канской школе №15 выросло до 40 человек. Об этом сообщили в СК по Красноярскому краю и Хакасии. Напомним, о массовом отравлении в школе №15 стало известно 20 ноября. В тот день после обеда в столовой к врачам обратились 25 человек (подробнее).

«Нас проверяют каждый божий день»: в Красноярском крае в школу, где произошло массовое отравление, поставлялось мясо без ветеринарных документов

Сразу два случая отравления детей в один день – 20 ноября в Красноярске и в Канске после обеда в школьной столовой десятки детей обратились за медицинской помощью. Следственный комитет расследует два уголовных дела. Но если в краевом центре ситуация под контролем и дети в основном находятся на амбулаторном лечении, то в Канске все очень тревожно (подробнее).