У красноярца Антона Кожиневского в подчинении полтора миллиона пчел

Мед - любимое лакомство детей и взрослых, ему приписывают по-истине чудодейственные свойства. Мед это и лучшее лекарство, и в то же время профилактическое средство. Каждый пчеловод имеет собственные секреты, как получить вкусный и душистый продукт. Несмотря на сибирские морозы, в красноярском крае немало людей, посвятивших свою жизнь такому нелегкому занятию, как разведение пчел. Чтобы узнать, как живут Красноярские пчеловоды, мы отправились в гости к одному из них, Антону Кожиневскому.

В деревне Крутой Емельяновского района дом пчеловода знают все. Да найти его не сложно - на единственной улице селения он выделяется резными наличниками на окнах и гулом роя пчел во дворе. Стучим в дверь, нам открывает хозяин, пожилой мужчина, с яркими лучистыми глазами.

- Проходите, перед разговорами надо чайку из трав попить, - зовет нас на летнюю веранду Антон Михайлович. - И конечно же меда попробовать.

Не успел я войти, как меня тут же ужалила пчела.

- Не волнуйся, это даже полезно, - улыбается хозяин. - Меня уже столько раз жалили, а здоровье от этого только крепче.

На кухне стоит сладкий медовый дух, на столе большая банка с медом и воском, в кружках ароматный травяной настой. Хозяин начинает рассказ.

- Я уже четверть века этим делом занимаюсь. Меня мой друг подбил, мол давай, вместе будем пчеловодами. И вот мы купили по первой пчелиной семье, по улью и поставили возле поля с донником. Донник - это трава такая, с нее очень вкусный мед получается. Я тогда сразу распланировал старость. Бодрую и активную.

Допив чай, мы выходим смотреть саму пасеку - во дворе дома гудят 15 ульев.

- В каждом улье живет по семье, - рассказывает Антон Михайлович, - в семье приблизительно от 80 до 100 тысяч пчелок, плюс еще трутней тысяч восемь. Ну и матка. Она по размеру в два раза больше, чем обычная пчела. Вот и получается, что у меня в "подчинении" где-то полтора миллиона пчел.

"Подчиненные" Антона Михайловича гудят, ударяются об одежду, от укуса в шею или лицо нас спасают только сетчатые шляпы, выданные пчеловодом.

Тем временем, хозяин раздул угольки в дымаре, (это некий гибрид жаровни и чайника) и начал окуривать дымом гудящих пчел.

- От дыма они успокаиваются, - продолжает экскурс в пчеловодство Антон Михайлович. - Это у них в природе, давным давно они боялись лесных пожаров, вот и теперь дым на пчел так действует.

Открываем крышку улья, и вытаскиваем на свет рамки с сотами, по словам пчеловода, нужно отобрать плохо заполненные медом рамки, чтобы пчелы не тратили зря свои усилия, а добирали медом остальные рамки.

- Сейчас, когда уже наступает осень, пчела готовится к зимовке, - стряхивает с рамки сидящих на ней пчел Антон Кожиневский. - Я их даже подкармливать начал. Кормят пчел водой с сахаром, ее заливают в специальную кормушку. Ежедневно семья пчел "выпивает" по три литра такого раствора.

Зимой пчелы впадают в спячку, порой их сон длится до девяти месяцев.

- В среднем, рабочая особь живет около месяца, - продолжает пчеловод. - Зимуют только те пчелы, которые никогда не работали. Только вылупились из яйца, и сразу уснули. Те, же, котрые собирали мед, в спячку не впадают, а просто умирают.

После обхода ульев, пчеловод ведет нас к омшаннику ― именно там, предстоит провести зиму медоносным созданиям. Омшанник ― это подвал в пристройке к дому Антона Михайловича, там прохладно и сыро. На стене градусник и влагомер.

- Пчелы зимуют при температуре в 4-5 градусов тепла, - информирует нас пчеловод. - Еще и влажность должна быть не менее 75 процентов. Иначе пчелы начинают быстро поедать мед.

Следующий пункт в экскурсии по пасеке ― летняя кухня, где стоит медогонка, туда я несу тяжелый ящик с сотами. Из них и предстоит выгнать мед.

Жена Антона Михайловича горячим ножом срезает с сот воск, закрывающий ячейки с медом и передает нам. Мы уже вставляем рамки в специальные ячейки, и начинаем крутить ручку. Мед, вылетающий из ячеек стучит по нержавеющей стенке медогонки словно дождь.

- С каждого улья за сезон можно собрать до 150 килограмм меда, - продолжает лекцию о пчеловодстве Антон Михайлович. - Но это в лучшем случае. Если выезжаешь на хорошее поле, стоит хорошая погода. А в среднем ― килограмм 60-70.

По словам пчеловодов, основными растениями, с которых в Сибири собирают мед, является донник и гречиха, собирают мед и с разнотравия. Но в последнее время все сложнее и сложнее найти хорошее место для «выпаса» крылатых медосборщиков.

- Главная проблема для красноярских, да и для сибирских пчеловодов, это отсутствие координации наших действий, - жалуется Кожиневский. - Вот типичный пример. Я договорился с нашим сельсоветом, что стану возле одного из полей с донником. Я встал, пчелы вылетели на сбор меда. И все бы хорошо, если бы в обед на этом поле не запустили комбайн, который косит этот донник. И естественно половину моих пчел комбайн посек. Водитель тут не причем. Дело в неорганизованности. И так во всем. Нет координатора. Вот и получается, что союз пчеловодов есть, даже какие-то разговоры о государственной поддержке идут, а результата нет. А союз пчеловодов, это скорее клуб по интересам. Можно посоветоваться, поделиться опытом.

После того как мед выгнан, его процеживают и сливают во флягу. Достается и на нашу долю ― мне и фотографу Маше наливают по баночке.

- Эх вы, приехали к пчеловоду, а тару не взяли,- смеется Антон Михайлович. - Теперь можете гордиться ― сами все сделали, весь мой труд прочувствовали. Знаете, что это настоящий мед.

- А кстати, как отличить настоящий мед от подделки, - спрашиваю я.

- Это на самом деле сложно, - чешет седую голову пчеловод. - Если не знать всех тонкостей, то за мед можно принять инверт ― это подкормка для пчел. Ее можно самому сделать, без пчелиного участия. Нужно меда немного и сахар. Как это сделать во многих журналах по пчеловодству написано. Поэтому лучше иметь своего знакомого пчеловода и у него покупать. А все разговоры о том, что если мед засахарился ― то значит он не натуральный ― ерунда. Все зависти от того, с каких растений пчелы его собирали, от содержания в нем сахара.

После экскурсии по пасеке, нас поят медовым квасом, и собирают в дорогу. Завернуты в старые газеты баночки с медом, выданы кулечки с лучшим антисептическим средством ― прополисом.

- Вы к нам еще приезжайте, - зовет нас в гости Антон Михайлович. - Из вас пчеловод хороший выйдет, - это он уже отдельно мне. - Ведь пчеловод ― это не работа, это образ жизни, состояние души. Нужно любить пчел, нужно любить людей. И тогда и пчелы будут мед приносить и люди будут рады.

Как самому стать пчеловодом

Уже в городе я выяснил, что нужно сделать, чтобы стать пчеловодом.

Необходимо приобрести:

- Семью пчел, - 5 тысяч рубле за семью с маткой и сотовыми рамками.

- Улей. Есть разные варианты от 2-х до 7 тысяч за улей.

- Сетчатую маску, дымарь, и ящик для рамок - все обойдется приблизительно в 1000 -1500 рублей.

Кроме того, даже если вы купили все это, вам понадобится самый главный багаж - знания. Вам придется тесно сотрудничать с другими пчеловодами. Возможно даже поступить в ученики к одному из них.

Познакомиться с некоторыми из них и узнать больше о пчеловодстве можно в некоммерческом партнерстве "Пчеловоды Красноярья" по адресу ул. Маерчака, 49г, или по телефонам (391) 290-25-12, 252-04-09.

В любом случае, даже если вы и не станете полноценным пчеловодом, интересное времяпрепровождение и незабываемый жизненный опыт вам гарантирован.