Фото: ИВАНОВА Диана.
Накануне, 20 октября, в Красноярске прошла шестая церемония вручения ресторанной премии WhereToEat Сибирь: в десятку лучших попали четыре заведения из краевого центра.
В топ-10 премии вошли:
1. SADKO, Красноярск;
2. Skopin, Новосибирск;
3. «Чешуя», Красноярск;
4. Tunguska, Красноярск;
5. «Ламу», Иркутск;
6. «Нарым», Томск;
7. 0.75 Please, Красноярск;
8. «Лес и степь», Братск;
9. «Коробок», Новосибирск;
10. Forchetta, Новосибирск.
Баром года стал Illegal Bar (Красноярск). Cпецноминацию «Выбор СМИ» взял ресторан Tunguska. Лучшим шеф-поваром СФО признали Романа Чемеренко (Bellini Gastronomic Ecosystem, Красноярск). Сомелье года — Олеся Соболева (Sadko и «Булгаков»).
Заведением с лучшей пивной стал «Кембридж» (Красноярск). Официант года — Александр Салехов (Sadko).
Премия была учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Каждый год эксперты выбирают лучшие бары, рестораны и работников сферы общепита из Москвы, Санкт-Петербурга, Татарстана, Урала, Сибири, а также центра и юга страны.
Ранее мы писали, что на Предмостной площади в Красноярске закончили сносить шесть построек. Здания полностью разобрали, металлолом и строительный мусор увезли, территорию выровняли и убрали ограждение вокруг стройки.