Производителя рыбной продукции в Красноярске уличили в многочисленных нарушениях. Фото: краевой Роспотребнадзор.
Рыбное предприятие «Авангард» из Красноярска, а также его главного технолога оштрафовали на 30 тысяч рублей за серьезные нарушения. Об этом сообщает краевой Роспотребнадзор.
Недавно сотрудниками ведомства была проведена проверка компании. В результате обнаружили многочисленные нарушения в процессе изготовления рыбной продукции.
Отсутствие информации о датах засолки и наименовании - на емкостях, ненадлежащий учет консервантов стали одними из ключевых проблем.
Помимо этого, выявлены нарушения в проведении лабораторных исследований, организации внутренней логистики тары, хранении консервантов и использовании поврежденного оборудования.
За такие нарушения предприятие и его главный технолог привлечены к административной ответственности и оштрафованы на 20 и 10 тысяч рублей, соответственно. Штрафы были оплачены сразу же.