Премия Рунета-2020
Красноярск
+19°
Boom metrics
НовостиОбщество9 июля 2024 2:24

Как правильно выбрать молоко рассказали в красноярском Роспотребнадзоре

Красноярцам рассказали, как выбрать молоко правильно

Фото: Мария ЛЕНЦ. Перейти в Фотобанк КП

Жителям Красноярска рассказали, как выбирать молоко. Памятку составили в краевом Роспотребнадзоре.

Есть несколько видов молока по степени жирности – от 0,5% до 6%. Обезжиренное молоко содержит те же полезные вещества, но с минимальным количеством витаминов А и D. Его можно употреблять тем, кто сидит на диете, но детям его покупать не стоит.

Кроме того, существует три вида тепловой обработки:

- пастеризация – уничтожение микроорганизом, отвечающих за быструю порчу молока. При этом полезные свойства продукта сохраняются;

- ультрапастеризация – помогает существенно продлить срок хранения молока и сохранить пользу;

- стерилизация – уничтожение всех микроорганизмов. Чего-то полезного в таком молоке мало, но зато оно может храниться до полугода.

После вскрытия упаковки молоко можно хранить до 72 часов при температуре от +2 до +6 градусов. В Роспотребнадзоре добавляют, что даже если молоко не изменилось по вкусу и запаху по истечении этого срока, употреблять его не стоит.

В ведомстве отметили, что нельзя покупать молоко, если информация о товаре нечитаема. Не рекомендуется брать продукт и у случайных продавцов, а также если целостность упаковки нарушена.