В Красноярске оштрафовали рыбный цех за антисанитарию
Фото: Мария ЛЕНЦ. Перейти в Фотобанк КП
В Красноярске оштрафовали рыбных цех, который расположен на улице 60 лет Октября. Владеет им индивидуальный предприниматель, у специалистов Роспотребнадзора, которые пришли к нему с проверкой, много замечаний. Например, в помещении, где производят продукты питания (и должна быть максимальная чистота) – грязь на стенах, на полу, налеты жира, пятна, на полу какие-то картонки. Коптильные камеры покрыты черным нагаром.
Кроме того, персонал работает в своей домашней одежде: какие-то жилеты, джемпера, джинсы. А где спецодежда? Где перчатки? Где головные уборы? Мало того – в туалетной комнате отсутствует мыло и полотенце, то есть справили дело – и руки не помыть?! Для борьбы с грызунами, для которых нет никаких препятствий, в цех, видимо, пристроили кота на полставки.
Специалисты Роспотребнадзора рассказывают: есть претензии к условиям хранения сырья и готовой продукции, в помещениях не измеряется ни температура, ни влажность воздуха. Дальше перечислять даже не хочется. Владельцу цена выписали штраф в размере 30 тысяч рублей и выдали предписание устранить все нарушения. Иначе ему просто не разрешать работать.