В Красноярске специалисты Центра стандартизации совместно со студентами Торгово-экономического института СФУ проверили качество питьевых йогуртов, которые реализуют торговые сети. Для тестирования приобрели 8 видов йогуртов, произведенных в Красноярском и Алтайском краях, Белгородской, Новосибирской и Кемеровской областях, а также Казахстане.
Результаты удивили специалистов. Ранее более 50 % образов не соответствовали нормам по микробиологическим показателям, в них находили кишечную палочку и другие бактерии, дрожжи, плесень. А сейчас все 8 тестируемых йогуртов оказались качественных, нареканий нет ни к одному из них.
Правда, у дегустаторов мнения разделились. Какие-то образцы показались вкуснее, какие-то нет. Наибольший рейтинг оказался у двух продуктов: «Данон Россия» из Кемерово и «ВБД» Из Новосибирска. Единственный среди исследованных красноярский образец – ОАО «Молоко» (Минусинск) – на второй рейтинговой позиции.
АКТУАЛЬНО