Планерка с покупателями: осенние витамины и удобные новинки

Первый месяц осень почти позади: режим, ранние подъемы и сборы в школу, сбор последнего урожая и закрутка банок – этим и не только наполнен сентябрь. Впереди подготовка к зиме и праздникам. А пока планируем новый «осенний» рацион для здоровья и хорошего прохождения зимы. Что приготовили торговые сети? Какие сезонные фрукты еще в ходу? Чем питаться осенью? Об этом и не только поговорим с представителем торговых сетей Валентиной Котляр.

- Осень – время активности не только медведей, но и не менее опасных вирусов. Для многих начинается витаминная борьба, когда хочется напитать свой организм все полезным и вкусным, чтобы противостоять заразе, болезням. Ну и конечно на помощь тут приходят гастрономы, где можно купить разные и фрукты и овощи для сезонного рациона. Чем порадуют нас «Красный Яр» и «Батон»? Есть уже или еще какие-то супервитаминные позиции?

Витамины у нас есть, и как всегда самые лучшие — из свежих овощей и фруктов. Тем более сейчас продолжается время сезонных продуктов. Они самые полезные, но хранятся недолго, поэтому надо налетать. Сейчас на юге как раз сезон яблок, и сортов на полках невероятное количество. Такое изобилие бывает только раз в году.

Еще у нас как раз к сентябрю подоспели турецкие персики и нектарины. Они очень вкусные — те самые настоящие турецкие персики. Кто был в Турции — поймет. Также начинается сезон манго, и они у нас в гастрономах и дискаунтерах просто гигантские: один плод вытянет граммов на 600-800. Очень вкусные, мягкие, спелые, прекрасные.

Как же без осенних арбузов? Осенью у нас специальный сорт — Холодок. Я его называю «леопардовый арбуз», потому что летние арбузы обычно полосатые, а он такой, пятнистый. Все российское, тоже на юге поспевает.

И традиционно осенью сезон винограда: большое количество сортов. На полке можно найти Тайфи, Дамские пальчики, Кишмиш, китайский Шайн Мускат, фиолетовый Мерседес. А еще очень рано в этом году к нам приехал мандарин с листом. Обычно он ассоциируется с Новым годом, зимой, но на полках есть уже сейчас. Не смотрите, что некоторые плоды зеленоваты — внутри мандарин мягкий и сладкий, как мы привыкли.

- Прошел День знаний с его тетрадками и цветами. Впереди День учителя. Что готовим на подарки?

Такой праздник — тема для приятных сюрпризов дорогим учителям. Они очень сильно вкладываются в наше образование, образование наших детей. И как родитель я знаю, что День учителя хоть и приближается, но всегда наступает неожиданно. Поэтому для тех, кто работает и не может себе позволить сильно заморачиваться с подарками, у нас есть предложение. Приглашаем к нам за традиционными сладостями, наборами кофе, чая, конфет, посуды, ваз и всего прочего. Есть горшечные цветы, будет в некоторых гастрономах срезанный цветок.

Даже если учитель конфеты и цветы не любит, приходите — что-то обязательно найдёте для любимого педагога из школы, музыкалки или художки. Труд учителя тяжел и несладок, и подсластить его можно хотя бы коробочкой конфет или симпатичной кружкой.

- Готовая еда – то, что в ваших сетях развивается можно сказать семимильными шагами. Уверен, что и здесь не обошлось без новинок осенью. Что надо попробовать?

- Готовая еда — это вообще наш большой повод для гордости, и мы постоянно этот сегмент развиваем, что-то новенькое придумываем. И осенью у нас есть новинки!

Во-первых, это азиатское блюдо боул в новой упаковке. Боулы давно в нашем ассортименте и пользуются высоким спросом, но купить их можно было далеко не во всех магазинах, так как подавались боулы в крафте. Крафтовая упаковка — это небольшой срок хранения: если утром приготовил, спустя сутки боул уже непригоден в пищу. Поэтому наши прекрасные технологи придумали упаковывать боул в более удобную и стабильную вакуумную упаковку, которая позволяет увеличить срок хранения. Теперь боулы с креветками и с курицей появятся в большем количестве гастрономов.

Во-вторых, продолжаем развивать фастфуд, который также любят наши покупатели. Например, теперь в ассортименте есть ассорти сэндвичей из чёрного и белого хлеба с рыбой. Здесь всё, что мы любим — рыба, творожный сыр, огурец. Но вот кто-то любит белый тостовый хлеб, кто-то любит чёрный. Теперь можно всё это попробовать в комбо. Ещё у нас отдельная позиция — мини-чебуреки. Мини они только в плане длины, начинки там, конечно же, много. Мясо сочное, тесто вкусное, взять с собой удобно, весит такой чебурек 200 граммов. Очень сытно.

Для тех, кто любит полезное питание, в ассортименте новиночка — омлет с брокколи. Еще появились индийские лепешки роти, очень модная и удобная история на завтрак. Замена сухому лавашу, для которого надо придумывать начинки. Тут уже все придумано: у нас есть роти с курицей, соусом, с болгарским перцем внутри.

Отдельно остановлюсь на нашем хлебе. Вообще пекарни и свежий хлеб – это наша гордость. Поесть горячий свежевыпеченный хлеб– это вот что-то из детства, когда взял булку, краешек откусил – вкусно! Наши покупатели знают, что и в «Красном Яре», и в «Батоне» есть возможность купить горячий хлебушек. Но технологии не стоят на месте, конечно, и мы запустили линейку так называемого холодного хлеба – в нарезке и в упаковке. Исследования показали, что многие любят хлеб в нарезке, особенно тостовый хлеб – удобно для сендвичей, для тостов, удобно брать с собой, хлеб немного дольше хранится. Будет представлено пять позиций: на закваске – в весе 200 граммов и 400 граммов, Бородиновский, Крафтовый 1 сорт (это такая классическая квадратная булочка хлеба), и хлеб с семечками. Узнаете по красной упаковке.

- Звучит вкусно. Ну и традиционно осень – время, когда все начинают вести активную светскую жизнь. Вы хоть и занимаетесь больше едой, но и события «Красного Яра» и «Батона» – тоже на уровне городских. Что готовите в ближайшее время?

В этом сезоне у нас продолжится история с нашим Красноярским драматическим театром им. Пушкина. До этого театр с нашей помощью и поддержкой ставил знакомые и народные истории — «Любовь и голуби», «Служебный роман». В этом году мы вместе с театром немножечко отошли от уже привычной линии, готовим постановку по пьесе Михаила Лермонтова «Маскарад».

Это будет очень масштабная, красивая, историческая постановка с костюмами, с декорациями, с прекрасными актерами и драматургией. Ставит её главный режиссёр театра Олег Рыбкин. Премьера будет в декабре. Мы очень рады прикоснуться к этой истории и оказать поддержку.

«Маскарад» — одно из центральных произведений Лермонтова, очень драматичное, очень светское. Все эти атмосферы балов, излишеств аристократических — придется соответствовать и сделать все, чтобы органично смотреться в этом составе.

Кстати, хорошие новости для тех, кто не успел посмотреть в прошлом театральном сезоне «Служебный роман» от «Пушки». У них начинается гастрольный сезон, они будут выезжать с этим спектаклем по краю. Не обязательно ехать в Красноярск, чтобы посмотреть, ищите в своём городе, смотрите афишу. История про Новосельцева и Мымру, конечно, всем знакома, но в театре она воспринимается совершенно по-другому и дарит новые эмоции и ощущения. В общем следите за анонсами, ходите в театр, и конечно, в наши гастрономы и дискаунтеры.

Слушайте «Планерку с покупателями» на радио «Комсомольская правда»

Фото предоставлено отделом внешних коммуникаций торговых сетей «Батон» и «Красный Яр»

Реклама. ООО «Смарт» ИНН 2464231675. erid: 2W5zFHDWgw3