
Фото: Ася ЖУКОВА. Перейти в Фотобанк КП
Ученые доказали: аромат шоколада может мгновенно снизить уровень стресса, вернув нас в состояние детского безмятежного счастья. Это не просто десерт, а настоящая «машина времени»! Перед 13 сентября, Международным днем шоколада, мы решили проверить это на практике и попросили читателей «КП — Красноярск» поделиться своими «шоколадными» воспоминаниями. Сегодня мы собрали их вместе, чтобы напомнить: счастье часто прячется в обычной обертке из фольги».
Сейчас полно любого шоколада, а не хочется. А раньше… Помню, идешь с подружкой в универ, ларьки ломятся от ярких фантиков. Мы покупали, когда стипендия позволяла, а обычно просто проходили мимо. Начало 90-х, оно такое. У нас с подругой Маринкой был уговор: если у кого-то из нас есть деньги, покупаем шоколадку и делим напополам. Мне казалось, так и должно быть, а как иначе? Купила — поделилась.

Фото: Ася ЖУКОВА. Перейти в Фотобанк КП
Оказалось, бывает по-другому. Как-то шли мы с другой подругой, Таней. Засмотрелись на витрину: «О, давай купим!». Ну, давай. Деньги в тот день были у Тани, у меня в карманах пусто.
И вот покупает она плитку, поднимает на меня глаза и тянет жалобно, с таким сожалением: «Будешь?». Я аж оторопела, не ожидала такого. Ведь сама сколько раз покупала и делила с ней, даже не спрашивая. А тут это «Будешь?»…
— Не-не, — замотала головой. — Уже перехотела. Ты ешь!
И она в одну каску схомячила целую шоколадку, пока я шла рядом. Полуголодная, конечно, как всегда. Но даже упрекнуть её не хотелось, подколоть как-то. Просто в один миг поняла: нет у меня никакой подруги. Та шоколадка всё расставила по местам. До сих пор помню: в зеленой обертке была, с фундуком. Горький вкус у неё оказался, хоть и сладкая.

Фото: Ася ЖУКОВА. Перейти в Фотобанк КП
Сразу после вуза меня отправили преподавать литературу будущим актерам. Ребята — огонь: красивые, яркие, но в голове — абсолютный вакуум. Кроме собственной персоны их вообще ничего не волновало. А я сама — вчерашняя студентка, ни опыта, ни авторитета. Пыталась их расшевелить, придумывала всякое, но отклик был так себе. Кое-как дотянули до сессии, и я уже мечтала, чтобы этот кошмар поскорее закончился.
Настал день экзамена. И вот один балбес, который весь семестр палец о палец не ударил, приносит мне коробку конфет. Шоколадных! А времена тогда были непростые, дефицит полный. Я, грешным делом, не удержалась — взяла. Пришлось «нарисовать» ему тройку, он сияет от счастья.
Прихожу домой, предвкушаю чаепитие, открываю коробку, а там — привет из прошлого: конфеты старые, в белом налете, дубовые. Посмеялась над собой: так тебе и надо, горе-взяточница! Либо бери и не парься, либо не позорься!

Фото: Ася ЖУКОВА. Перейти в Фотобанк КП
Мы — советские дети, для нас Новый год был временем настоящего сладкого изобилия. Родителям на работе выдавали подарки — увесистые пакеты с конфетами и фруктами. А еще были билеты на елки, где тебе тоже полагался такой же мешок со сладким «добром». В итоге за каникулы мы с братом могли «заколотить» пакетов по пять, а то и больше. На двоих — это же целое состояние!

Фото: Ася ЖУКОВА. Перейти в Фотобанк КП
Получив очередной кулек, устраивали настоящий ритуал. Вываливали всё на стол и начинали «инвентаризацию»: шоколадные — направо, карамельки — налево. Шоколадные с коричневой начинкой (самые желанные!) — отдельно, с белой или желтой — пусть лежат вместе. Карамельки вообще откладывались в долгий ящик.
После сортировки всё делили поровну. И начинался пир. Первыми, конечно, сметали «элиту»: «Белочку», «Каракум», «Мишку на Севере»… А вот у карамелек был шанс дожить до 23 февраля или даже до 8 марта — они шли в ход в самую последнюю очередь, когда от нашего «сладкого состояния» оставались лишь воспоминания.

Фото: Ася ЖУКОВА. Перейти в Фотобанк КП
Учились мы в 90-е, денег никогда не было. Стипендию получали, но на что там ее хватало? Питались «подножным кормом» — то есть по дороге в институт с подружкой покупали одну шоколадину на двоих. И на ней могли продержаться почти до вечера. А тогда появилось столько всякого шоколада! В советское время-то было всего два варианта: с орехами и без. А тут — миллион вкусов: с вишней, клубникой, бананом, черникой, изюмом, манго с маракуйей… Мы, как сорочата, набрасывались на диковинки, каждый раз пытаясь попробовать что-то новое.

Фото: Ася ЖУКОВА. Перейти в Фотобанк КП
И вот однажды не доглядели, а может, от любопытства… Купили шоколадку с водкой. Да ну, какая еще водка, подумали мы. Оказалось — правда: жидкая, сладкая, и всё-таки алкогольная начинка. Ну, не пропадать же добру! Денег ни на что другое не было, даже в институт пешком ходили. Поэтому рассудили: куплено — ешь! И на двоих слопали иноземное чудо — на голодный желудок. Что сказать… Не знаю, было ли от нас амбре, но на лекции пришли слегка навеселе. До этого не пили вообще. Вот так и запомнилось, хотя уже лет 30 прошло.

Фото: Ася ЖУКОВА. Перейти в Фотобанк КП
Жили тогда небогато, а уж в перестроечные времена — и подавно. Семья была самая обычная: мама, папа, сестра и я. И все — жуткие сладкоежки. Если в доме вдруг появлялась коробка шоколадных конфет, её делили строго на четверых.
Помню, мы с сестрой свои доли съедали в один присест. Сначала, конечно, выбирали самые вкусные, потом — что попроще. В общем, наши «закрома» пустели моментально. А отец… отец свою долю не трогал. Никогда.

Фото: Ася ЖУКОВА. Перейти в Фотобанк КП
И как только видел, что у нас всё закончилось, доставал свой припрятанный пакет. Протягивал нам: «Доедайте, я что-то не хочу». Мы, дети, верили — ну, не хочет и не хочет, нам же лучше!
Только сейчас, спустя годы, до меня дошло, как это было на самом деле. Папа ведь обожал сладкое. А работа у него была тяжелая, физическая, там энергия нужна. Но он каждый раз отдавал детям своё. Настоящий Дед Мороз нашего детства.
Благодарим за помощь в подготовке публикации красноярку Марию Серебрякову, предоставившую нам свою коллекцию.