«Смотрите на черенок»: красноярцам дали рекомендации по выбору клубники

Красноярцам рассказали о правильном выборе клубники

Вячеслав КУИМОВ

Фото: ЛЕНЦ Мария | Архив КП.

Какое лето без свежей ягоды? На прилавках Красноярска уже появилась клубника — продают ее не только в магазинах, но и на улицах большого города. В краевом Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать самый вкусный, сладкий и, конечно же, безопасный продукт..

Вот признаки идеальной клубники:

- ягоды — сухие, однородного насыщенного цвета, упругие, блестящие и гладкие, без вмятин и пятен;

- листочки «чашечки» — зеленые, без признаков увядания;

- насыщенный аромат.

Хотите сладкую клубнику? Смотрите на черенок! Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние — она будет сладкой.

Специалисты советуют покупать клубнику только в официальных местах торговли, где продавец может предъявить документы о продукции. Продукт мойте перед употреблением.

Помните: клубника быстро портится, так что покупайте столько, сколько сможете съесть за один-два раза.

Кстати, эта ягода богата важной для здоровья крови, нервов и иммунной системы фолиевой кислотой, йодом, клетчаткой. При этом ее калорийность — всего 36 ккал на 100 граммов. Кроме того, всего 150 г ягод покрывают суточную потребность в витамине С.

При этом аллергикам лучше клубнику не есть. С осторожностью: людям с обострением гастрита или язвы.

Эксперты поделились с красноярцами рецептами полезной окрошки