Жители Красноярского края за год оставили в кафе и ресторанах 95 млрд рублей

Эксперты насчитали в крае 1 272 ресторана, бара и кафе

Фото: ЛЕНЦ Мария | Архив КП.

В Красноярском крае работает 1272 ресторана, кафе и бара, 653 столовых и закусочных, а также 1324 столовые при учебных заведениях, предприятиях и организациях. Данные на конец 2025 года привели в Красноярскстате.

В 2025 году оборот общественного питания в нашем регионе составил 95,1 млрд рублей. По сравнению с 2024-м показатель вырос на 10,8 %.

Почти половину оборота общепита в крае обеспечили индивидуальные предприниматели – на них пришлось 43 % рынка. Еще 33 % сформировали крупные и средние организации, 22 % – малые и микропредприятия и 2 % – самозанятые.

По сравнению с остальными регионами Енисейской Сибири – Хакасией и Тувой – Красноярский край значительно преуспевает в гастросфере.

Оборот общественного питания в Хакасии составил почти 12 миллиардов рублей и увеличился по сравнению с 2024 годом на 0,3%. На конец 2025 года в республике действовало 159 общедоступных столовых и 418 ресторанов, кафе и баров.

Оборот общественного питания в Туве – 5,5 миллиарда рублей. Он увеличился на 6,1%. На конец 2025 года в республике работало 112 столовых, закусочных и 287 ресторанов, кафе и баров.