«Много клетчатки и витамина А»: Роспотребнадзор рассказал о пользе употребления чипсов

В Роспотребнадзоре рассказали о полезных свойствах овощных чипсов

Фото: ИВАНОВА Диана. Перейти в Фотобанк КП

Специалисты краевого Роспотребнадзора сообщили, что овощные чипсы не такой вредный продукт, каким его пытаются выставить. В пресс-службе ведомства перечислили полезные свойства этого перекуса.

Самыми полезными чипсами являются те, которые производят из свеклы, репы, моркови и картофеля:

– В таких продуктах сохраняется множество полезных веществ, таких как, витамин А, который помогает укреплять стенки сосудов и предотвращает развитие атеросклероза. Он выступает как сильный антиоксидант, защищающий сердечно-сосудистую систему, – передают в Роспотребнадзоре.

Фото: ИВАНОВА Диана. Перейти в Фотобанк КП

Чипсы из репы же содержат вещества, которые положительно влияют на иммунитет. А свекольные чипсы улучшают приток крови к мозгу. Это работает в качестве профилактики различных когнитивных расстройств.

Кроме того, в сушеных овощах больше полезной клетчатки, так как вода в них испаряется, не оставляя ничего лишнего. А клетчатка, в свою очередь, снижает гликемический индекс, поэтому такой перекус отлично подходит для диабетиков. А еще такие чипсы помогают и при запорах.

Фото: ИВАНОВА Диана. Перейти в Фотобанк КП

Эксперты обращают внимание, что обратить внимание стоит на чипсы, в которых по минимуму сахара, соли и различных пищевых добавок. А есть чипсы лучше в сочетании с супами, кисломолочными напитками и овощными соками – морковным, томатным. Не лишними овощные снеки будут и салатах.