От чеснока до хурмы: эксперты рассказали красноярцам, как поддерживать здоровье щитовидки с помощью еды

Фото: ЛЕНЦ Мария | Архив КП.

Мы так часто ищем чудо-таблетки или экзотические средства для поддержания здоровья, что порой не замечаем целебных средств, которые есть дома почти у каждого. Ответ на один из самых насущных вопросов: как защитить щитовидную железу – возможно, прямо сейчас находится в вашем холодильнике.

21 октября специалисты Роспотребнадзора по Красноярскому краю назвали красноярцам пять суперпродуктов, помогающих поддерживать «в форме» щитовидку. Оказывается, залогом благополучия этого маленького, но такого значимого органа являются знакомые каждому продукты, из которых можно составить целый целебный рацион на любой вкус.

Первыми в спасительном перечне идут дары морей. Эксперты подчеркивают, что полезна не любая рыба, а именно морская. Они советуют обратить внимание на треску, лосося, сельдь, скумбрию и камбалу. Для получения необходимой дозы полезных веществ рекомендуется ежедневно употреблять около 200-300 граммов морепродуктов.

По словам специалистов, практически все обитатели морских глубин богаты йодом и селеном, а это значит, что в рацион смело можно включать и креветок, мидий и даже осьминогов.

Следующим неожиданным, но мощным союзником в борьбе за здоровье был назван обычный чеснок. Специалисты объясняют его пользу уникальным составом, который включает не только йод и селен, но и тирозин. Все вместе эти элементы необходимы для полноценной работы щитовидной железы.

Они также отметили, что его ближайший родственник, репчатый лук, обладает схожими свойствами. Максимальную пользу от обоих овощей можно получить, употребляя их в сыром виде. Нелишним налечь на них будет и для профилактики ОРВИ. Самое время!

Не остались в стороне и орехи. Эксперты заявили, что небольшая горсть этих даров природы способна на настоящие чудеса. Поддержать функцию щитовидной железы и нормализовать ее работу помогут фундук, миндаль, а также кедровые и грецкие орехи.

Вернувшись к морской теме, специалисты выделили еще один суперпродукт – водоросли. Они пояснили, что эти растения со дна морского являются настоящей кладовой йода и селена. Если раньше выбор в магазинах ограничивался консервированной морской капустой, то сегодня доступно огромное разнообразие: это и хрустящие листы нори для приготовления роллов или салатов, и сушеные водоросли комбу для наваристого бульона, и популярный салат чука.

Завершает этот гастрономический щит сочный осенний плод – хурма. Специалисты напомнили, что на Кавказе ее с древних времен использовали для лечения заболеваний щитовидной железы, в частности, борьбы с зобом при гипертиреозе. Они уточнили, что хотя по содержанию йода она и уступает водорослям, ее место в списке оправдано целым комплексом ценных веществ. Каждый спелый плод содержит большое количество железа, превосходя по этому показателю даже яблоки, а также магний, калий и целый набор витаминов – A, C и P.

Каждый может выбрать из этих продуктов что-то по своему вкусу, чтобы забота о здоровье не превращалась в неприятную обязанность, а была одной из маленьких радостей жизни.