Лук против вирусов, мед для метаболизма: эксперты Роспотребнадзора раскрыли красноярцам секреты укрепления иммунитета

Фото: ИВАНОВА Диана. Перейти в Фотобанк КП

Вот и закончилось лето, а с ним и сезон природных витаминов? Как оказалось, осенью можно найти не меньше полезных продуктов для укрепления иммунитета! Специалисты Роспотребнадзора по Красноярскому краю подготовили для красноярцев настоящую шпаргалку по сезонным продуктам, которые помогут пережить межсезонье без простуд и лекарств.

А вы знали, что чеснок — это настоящий природный антибиотик? Он содержит целый арсенал полезных веществ: калий, кальций, фосфор, витамины групп В и С, селен, марганец, йод и эфирные масла. Но главное его оружие — фитонциды, которые эффективно уничтожают болезнетворные бактерии и снимают воспаления.

Не отстает от чеснока и обычный репчатый лук. В нем тоже много фитонцидов, а еще — ударная доза витамина С, который так необходим нашей иммунной системе.

Царица осени — тыква — поражает разнообразием витаминов: А, С, В, В2, Е, РР и даже редкий витамин Т. А по содержанию бета-каротина она оставляет далеко позади морковь — его в тыкве в пять раз больше! Благодаря высокому содержанию железа этот овощ особенно полезен тем, кто страдает от анемии.

Помидоры — еще один осенний «суперфуд». Они богаты витаминами С и К, содержат магний, кальций и йод. Но главная их ценность — ликопин, мощнейший антиоксидант, который помогает организму бороться с воспалениями.

Не стоит забывать и про лимон. Его кожура содержит флавоноиды, эфирные масла, пектиновые соединения, пищевые волокна, гликозиды и фитонциды. А мякоть — это настоящая витаминная батарейка, где особенно ценны для иммунитета витамины С и D.

Завершает этот полезный список мед — природное средство с бактерицидным действием. Он не только снимает воспаления, но и ускоряет обмен веществ, помогая организму быстрее восстанавливаться.

Специалисты подчеркивают: даже самые полезные продукты нужно употреблять разумно и умеренно, учитывая возможные противопоказания. Но каждый сможет выбрать что-то подходящее для себя из предложенного арсенала.