В Красноярске выбрали самые вкусные шоколадные конфеты

Экспертизу проводили специалисты Центра стандартизации и метрологии, которые закупили в магазинах города несколько коробок шоколадных конфет «Ассорти» от 11 разных производителей

Фото: Мария ЛЕНЦ. Перейти в Фотобанк КП

Экспертизу проводили специалисты Центра стандартизации и метрологии, которые закупили в магазинах города несколько коробок шоколадных конфет «Ассорти» от 11 разных производителей. Вначале все образцы отправили лабораторию на исследования, и ни один из них не отсеялся, как это было, например, с некачественными пельменями. А потом эксперты пробовали конфеты на вкус, проверяли, достаточно ли в них начинки, оценивали внешний вид и качество самого шоколада.

- Вкус конфет за последние годы несколько изменился, - отметила Надежда Воронкина, начальник отдела стандартизации и научно-технических разработок Красноярского ЦСМ, - из-за добавления при производстве различных консервантов, эмульгаторов, ароматизаторов, красителей и загустителей. Во времена же СССР основной пищевой добавкой была только лимонная кислота...

Дегустаторы отметили, что изменился и состав конфет - теперь производители могут сами разрабатывать свои рецептуры. То есть не строго по ГОСТу, а по техническим условиям.

В итоге победителем рейтинга стали конфеты местной, красноярской фабрики «Краскон», второе место заняли любимые многими «Бабаевские», и на третьем - «Ассорти» от московской фабрики «Красный Октябрь». - Надеюсь, итоги нашей оценки будут своеобразным маяком для покупателей. Особенно в преддверии любимого женского праздника 8 марта, когда многие представительницы прекрасного пола получают в подарок именно наборы шоколадных конфет, - отметила Воронкина.

КОНКРЕТНО

Итоги рейтинга

1 место

«Ассорти Красконовское», ЗАО «Краскон» (Железногорск).

2 место

«Ассорти», «Кондитерский концерн Бабаевский» (Москва).

3 место

«Ассорти Третьяковская галерея», ОАО «Красный Октябрь» (Москва).

4 место

«Ассорти», ОАО «Оркла Брэндс Россия» (Ульяновск) и ассорти «Laima», АО «Лайма» (Рига).

5 место

«Ассорти», «Коркунов» («Одинцовская кондитерская фабрика», Московская область).

6 место, 11,6 баллов ТМ «Сладко»

Ассорти «Фруктовый десерт», «Сладко» (Ульяновск).

7 место

«Подмосковные вечера», ОАО «Красный Октябрь» (Москва).

8 место

«Alpen Gold», ООО «Дирол Кэдбери» (Новгородская область, Чудово).

9 место

«Шоколадное ассорти», ООО «Славянка плюс» (Старый Оскол).

10 место

Ассорти «Lovini», торговая марка «Vobro» (Польша)

11 место

«Шоколадное Ассорти», «Кондитерская фабрика «А.В.К.» (Днепропетровск», Украина).