«А вы уху ели?»: на берегу Енисея проходит ежегодный фестиваль «Енисейская уха»
«А вы уху ели?»: на берегу Енисея проходит ежегодный фестиваль «Енисейская уха»
Фото: Мария ЛЕНЦ
Сегодня, 7 июля, в поселке Усть-Кемь Енисейского района в десятый раз проходит яркий и красочный фестиваль «Енисейская уха». Каждое лето на берегу Енисея собираются поклонники народных традиций, сибирской кухни и активного отдыха.
Особенно ждут этого дня рыбаки – где еще можно встретиться с таким количеством единомышленников и поделиться рыбацкими байками? Да еще показать свое мастерство не на словах, а на деле. Потому-то одним из ключевых эпизодов праздника является традиционно конкурс рыбаков. Они прибыли на берег Енисея ранним утром – в 6 часов. Пока зарегистрировались – и вот вам уже 7.00. Сам конкурс рыбаков длился до полудня. Затем организаторы награждали победителей. А чтобы условия были равными, поделили их на категории – мужчины-рыбаки, женщины-рыбачки и дети.
Вот он, кулинарный шедевр - варится на костре
Фото: Мария ЛЕНЦ
Самый богатый улов пустили на уху. Внимательное жюри, вооружившись ложками, следило, правильно ли идет тонкий процесс приготовление, а затем начали пробовать блюда. Победителей обещали назвать в конце дня.
Сегодня не дают скучать никому, весь день проходят творческие выступления местных самодеятельных коллективов и гостей праздника. Много зрителей собрал конкурс частушек, посвященных русской ухе.
Здесь можно попробовать рыбные деликатесы
Фото: Мария ЛЕНЦ
Но не ухой единой сегодня жив человек в поселке Усть-Кемь. Разносолов здесь достаточно – различные местные деликатесы из мяса и рыбы, шашлыки. Работают различные мастер-классы и площадки, можно приобрести сувениры.
Праздник продолжается. Вечером участников ждет дискотека, зажжение костров и фейерверк.
Вечером участников ждет дискотека и костры до неба
Фото: Мария ЛЕНЦ
Врио губернатора края не мог пропустить такое событие
Фото: Мария ЛЕНЦ
Ухой нельзя не соблазниться
Фото: Мария ЛЕНЦ
Ну чем не потенциальный победитель конкурса уховаров
Фото: Мария ЛЕНЦ
На долгую вечную память об "Енисейской ухе"
Фото: Мария ЛЕНЦ