Из трех районов Красноярского края запретили вывоз картофеля

В Сухобузимском, Минусинском и Ужурском районе Красноярского края зафиксированы очаги золотистой картофельной нематоды. Вывозить «второй хлеб» из этих территорий теперь нельзя. Специалисты Россельхознадзора взяли больше пяти тысяч проб земли. Причем, если раньше золотистая нематода выявлялась только на частных подворьях, то теперь ее находят и на больших фермерских хозяйствах. Напомним, золотистая картофельная нематода живет на клубнях и не дает им расти. Зараженный этим заболеванием куст плохо растет, клубни на нем образуются, но практически не увеличиваются в размерах. Увидеть нематоду невооруженным взглядом невозможно, а распространяется она очень быстро. Достаточно пары зараженных клубней, чтобы пострадала вся делянка картофеля.

Извести нематоду очень сложно: она прекрасно зимует, на нее практически не действуют химикаты. Поэтому лучшая защита – профилактика. Для еды зараженные клубни вполне пригодны, человек не заболеет, если съест картофель с вредителем. Но вот посадив такие клубни, рискуешь остаться без урожая на следующий год. Поэтому выбирайте для посадки качественные семена. Просите у продавцов сертификаты, подтверждающие отсутствие заболеваний клубней, для посадки используйте нематодоустойчивые сорта, например Латона, Сантэ, Скраб, Пушкинец, Гранат, Скарлет, РедСкарлет, Ред-Леди, Розара, Зекура, Фелокс, Ароза.

ВАЖНО!

Как проверить, нет ли на вашем участке золотистой картофельной нематоды

Если у вас из года в год урождается плохой картофель, есть смысл проверить, не поселился ли вредитель на участке.

КОНКУРС «КП»

Рецепты от нашей читательницы Оксаны Ильященко

Сегодня мы публикуем очередную порцию рецептов от наших читателей. Ваших рецептов по-прежнему ждем на электронную почту 2069652@mail.ru и по телефону (391) 206-96-52. Авторов самых оригинальных рецептов ждут подарки!

Соленые помидоры с… аспирином

На трехлитровую банку нам понадобится: 1 головка чеснока, щепотка черного перца горошком, щепотка душистого перца горошком, щепотка гвоздики, 1,5 столовые ложки сахара, 1,5стол ложки соли, 1,5 столовые ложки уксуса (70%), 1 таблетка аспирина и зонтики укропа. На дно банки укладываем чеснок (зубчики разрезать пополам), пряности, соль, сахар и аспирин(растолочь); укладываем помидоры (красные), сверху кладем зонтики укропа, заливаем холодной (!) водой (предварительно она должна отстояться хотя бы 3 часа, а лучше сутки), оставляя немного места для уксуса, добавляем уксус, закатываем и в холодильник. Получается очень вкусно!

Маринованные огурчики

На 900-граммовую банку понадобится: лук репка (порезать кольцами), лавровый лист, щепотка черного перца горошком, щепотка кориандра, 1,5 чайной ложки сахара, 1,5 чайной ложки соли с горкой, зонтики укропа, 1,5 чайной ложки уксуса (70%). Банки вымыть, стерилизовать (можно поставить в СВЧ на две минуты), огурцы вымыть в холодной воде. На дно банки укладываем лук кольцами, лавровый лист, кориандр, перец горошек, соль, сахар, сверху огурцы, зонтики укропа, заливаем только что вскипевшей водой, накрываем крышками, держим так минут 5-7, сливаем (придерживая огурцы) в эту же кастрюлю, кипятим заново и заливаем (оставляя место для уксуса), добавляем уксус, закручиваем крышками (предварительно их нужно ополоснуть в кипяченной воде), переворачиваем банки, ставим на пол, когда остынут - убираем в холод. Огурцы получаются вкусными и хрустящими!

Приправа к любому блюду

Понадобится: зелень укропа, петрушки, кинзы (всё один к одному), соль, перец, чеснок, томатная паста по вкусу (приправа должна быть острой!). Зелень измельчить, подавить до выделения сока, добавить соль перец, чеснок и томатную пасту по вкусу, все хорошенько перемешать, выложить в банки и в холодильник. Кушать, намазывая на хлеб, с первыми и вторыми блюдами.